【不安を解消】ファミレスバイトの質問まとめ

ファミレスのバイトについて、よくある質問をまとめてあります。

ファミレスバイトが未経験の方、バイトに応募するのが不安な方は、ぜひご一読ください。

ファミレス各店舗によって状況は様々ですから、当ページの回答は一例としてご利用ください。

仕事内容についてのよくある質問

ファミレスバイトは覚えることが多いです。

キッチンの仕事は、すべてのメニューの作り方、下準備、手順を覚える必要があります。

フロア（ホール）の仕事は、メニューを覚える他、レジや清掃もあります。

テキパキこなせる人でないとなかなか続かないかも知れません。

ランチタイムと休日ディナータイムには、お客様が殺到します。

そういったピークタイムでは、キッチンは膨大な数の注文をさばくことになります。かなりの修羅場になります。

ただし、仕事に慣れるまではピーク時を外したシフトに入るのが一般的です。

深夜は客数がグッと減ります。

しかし、それに合わせてスタッフの数も減りますので、急に客が増えたときに大変です。また、少ないスタッフで仕事を回すと、仕事が途切れずに休憩に入るタイミングが難しくなります。

さらに深夜には清掃作業や下準備の作業が増えることもあり、仕事量はそれほど減りません。

深夜はそれなりに大変です。危険ということは特にありません。

こちらのミス（オーダーミス、言い間違え等）でお客様を怒らせてしまうトラブルも起きます。

その他にも、未成年かどうかを確認するときのトラブル。些細なことでクレームをつけたり値切るような非常識な客とのトラブル。ドリンクバー悪用トラブルなど。

バイトの立場なので、それほどトラブルを心配することはありません。

ファミレスのチェーン店は、工場（セントラルキッチン）で一括して調理します。

すでに調理されたものを温めて盛り付けるのがキッチンバイトの仕事です。

味付けに失敗するようなことは発生しないため、料理経験は求められません。

ただし、包丁を使ったり、最低限の調理は行いますので、あまりに不器用だと困るかも知れません。

ファミレスの接客はマニュアル化されているため、接客に自信のない人でも仕事ができるようになっています。

内気とかあがり症を治すのにちょうどよい仕事だという人もいます。

ただし、重度の内気・あがり症の場合、仕事がハードな分だけ辛いかも知れません。

有名人でもファミレスを利用する人は多いです。

有名人が多く住む地域（たとえば青山、表参道、麻布全域、六本木）のファミレスでバイトをしていれば、珍しくないそうです。